Блог

Эксперт Кулач: хранение яиц в дверце холодильника может привести к их порче

Будьте в курсе последних новостей

zozhsport > Правильное питание > Эксперт Кулач: хранение яиц в дверце холодильника может привести к их порче

Эксперт Кулач: хранение яиц в дверце холодильника может привести к их порче

Эксперт Кулач: хранение яиц в дверце холодильника может привести к их порче0

Многие привыкли оставлять куриные яйца в дверце холодильника, но это не является оптимальным вариантом, о чём в беседе с «Газетой.Ru» сообщила доцент кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности Университета РОСБИОТЕХ Полина Кулач. 

Каждый раз при открытии холодильника происходит температурный сдвиг, что создаёт неблагоприятные условия для хранения еды. Яйца, как продукты с высоким содержанием белков и жиров, достаточно уязвимы к подобным изменениям.

По словам эксперта, перепады температуры могут ускорить порчу яиц, снижая срок их хранения и качество. Это приводит к тому, что яйца теряют свежесть и портятся быстрее, чем при хранении в более стабильной среде. Плюс ко всему, частая смена температуры может способствовать размножению бактерий, что создаёт потенциальную угрозу для здоровья.

Также имеет смысл учитывать возможный риск повреждения скорлупы яиц. Если не применять специальные контейнеры для хранения, в которых яйца надёжно зафиксированы, резкое открытие двери холодильника может стать причиной случайных ударов и появления трещин на скорлупе. Повреждённые яйца более склонны к проникновению бактерий и, соответственно, портятся быстрее.

Вместо дверцы рекомендуется располагать яйца на полке внутри холодильника, где температура остаётся более стабильной. Это обеспечит сохранение свежести и качества яиц на более продолжительное время, резюмировала эксперт. 

Ранее диетолог Ольга Воскресная сообщила, что квашеная капуста снижает риски рака простаты и лёгких.

Оцените материал

По материалам: aif.ru

30.10.2024

НАЗАД К СПИСКУ НОВОСТЕЙ
Комментариев нет
Комментариев пока нет, будьте первым.

Добавить комментарий

*
*

Популярные статьи

Здравствуйте, друзья! В этой сатье мы расскажем вам как совмещать кардио и силовые тренировки. Когда мы говорим о совмещении кардио и силовых тренировок, мы имеем в виду одновременное или последовательное проведение таких тренировок в вашей тренировочной программе. Кардио тренировки, такие как бег, плавание или велосипедная езда, направлены на улучшение сердечно-сосудистой системы и выносливости.

Здравствуйте, друзья! Правильное питание после тренировки играет ключевую роль в достижении ваших фитнес-целей. После интенсивной физической активности ваш организм нуждается в оптимальном питании, чтобы восстановиться, зарядиться энергией и поддерживать здоровое функционирование.

Здравствуйте, друзья! В данной статье вы узнаете какие витамины содержатся в бананах. Правильное питание является ключевым фактором для поддержания здоровья и хорошего самочувствия. Оно помогает нам получать необходимые витамины, минералы, антиоксиданты и другие питательные вещества, которые необходимы для правильной работы нашего организма.

Здравствуйте, друзья! Витамины играют очень важную роль в общем здоровье человека. Они помогают поддерживать работу органов, укреплять иммунную систему и обеспечивать организм необходимыми питательными веществами.