Блог

Калории и жир. Врач рассказала, какое новогоднее блюдо самое вредное

Будьте в курсе последних новостей

zozhsport > Правильное питание > Калории и жир. Врач рассказала, какое новогоднее блюдо самое вредное

Калории и жир. Врач рассказала, какое новогоднее блюдо самое вредное

Калории и жир. Врач рассказала, какое новогоднее блюдо самое вредное0

Студень, заливное, холодец — все это названия одного очень вкусного, но очень жирного и калорийного блюда. Кому оно противопоказано? 

Калории и жир. Врач рассказала, какое новогоднее блюдо самое вредное1Об этом aif.ru рассказала заместитель главного врача по терапии, врач-терапевт высшей квалификационной категории сети клиник «Атлас» Ольга Александрова.

Холодец — блюдо № 1 (после оливье) в рейтинге вредности. Это блюдо не рекомендуется употреблять тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени и подагрой.

Кроме того, холодец очень калорийный и может привести к усугублению проблем с лишним весом. Самый калорийный холодец — свиной (около 350 ккал на 100 г продукта), чуть менее калориен говяжий (около 209 ккал на 100 г). Более диетический продукт можно получить, если заменить свинину и говядину на индейку или курицу. Тогда показатель будет около 84 и 136 ккал на 100 г соответственно.

Рецепт

Ингредиенты: 1 кг свиной рульки; 0,5 кг свинины; 1 луковица; 2–3 лавровых листа; 5–6 горошин душистого перца; 2–4 зубчика чеснока.

1) Мясо залить водой, поставить на огонь и довести до кипения. После этого слить воду, промыть мясо, еще раз залить водой, добавить специи и поставить на огонь, после закипания уменьшить огонь и оставить мясо томиться под крышкой на три часа.

2) Пока мясо варится, промыть и крупно нарезать овощи (лук, морковь и зелень), добавить в бульон. Варить еще 3-4 часа, допуская слабое кипение.

3) Достать мясо и овощи, бульон процедить и остудить. Отделить мясо от костей, нарезать небольшими кусочками, уложить в форму вместе с овощами и залить остывшим бульоном. Поставить в холодильник или на балкон.

Оцените материал

По материалам: aif.ru

30.12.2023

НАЗАД К СПИСКУ НОВОСТЕЙ
Комментариев нет
Комментариев пока нет, будьте первым.

Добавить комментарий

*
*

Популярные статьи

Здравствуйте, друзья! В этой сатье мы расскажем вам как совмещать кардио и силовые тренировки. Когда мы говорим о совмещении кардио и силовых тренировок, мы имеем в виду одновременное или последовательное проведение таких тренировок в вашей тренировочной программе. Кардио тренировки, такие как бег, плавание или велосипедная езда, направлены на улучшение сердечно-сосудистой системы и выносливости.

Здравствуйте, друзья! Правильное питание после тренировки играет ключевую роль в достижении ваших фитнес-целей. После интенсивной физической активности ваш организм нуждается в оптимальном питании, чтобы восстановиться, зарядиться энергией и поддерживать здоровое функционирование.

Здравствуйте, друзья! В данной статье вы узнаете какие витамины содержатся в бананах. Правильное питание является ключевым фактором для поддержания здоровья и хорошего самочувствия. Оно помогает нам получать необходимые витамины, минералы, антиоксиданты и другие питательные вещества, которые необходимы для правильной работы нашего организма.

Здравствуйте, друзья! Витамины играют очень важную роль в общем здоровье человека. Они помогают поддерживать работу органов, укреплять иммунную систему и обеспечивать организм необходимыми питательными веществами.