Блог

Меньше жира. Врач Дербенева рассказала про диету при поражении нервов

Будьте в курсе последних новостей

zozhsport > Правильное питание > Меньше жира. Врач Дербенева рассказала про диету при поражении нервов

Меньше жира. Врач Дербенева рассказала про диету при поражении нервов

Меньше жира. Врач Дербенева рассказала про диету при поражении нервов0

Известно, что правильно подобранное питание помогает справляться либо уменьшать симптомы многих хронических заболеваний. В том числе тяжелых патологий нервной системы, и в частности рассеянного склероза. Недавно в исследовании ученые показали, что ограничение жиров в диете смягчает проявления рассеянного склероза, а высокожировая диета усугубляет их состояние. 

Жир вызывает воспаление

Меньше жира. Врач Дербенева рассказала про диету при поражении нервов1«Диета с ограничением жиров вполне может быть рекомендована пациенту с рассеянным склерозом, — рассказала aif.ru врач клиники ФИЦ питания и биотехнологии, доктор медицинских наук Светлана Дербенева. — Почему это обосновано? Рассеянный склероз — дегенеративное аутоиммунное воспалительное заболевание центральной нервной системы. А согласно множественным клиническим исследованиям, большое количество жиров в диете, особенно насыщенных, обладают провоспалительным эффектом, то есть стимулируют воспалительные процессы в организме. Что в том числе может привести к усугублению тяжести рассеянного склероза и его клинической симптоматики».

Врач подчеркивает, что диета должна быть с контролируемым количеством жиров, а не подразумевает их исключение. Дело в том, что при рассеянном склерозе развивается нарушение целостности миелиновых оболочек, покрывающих нервные волокна. Проще говоря, в этой оболочке образуются дефекты, в результате ухудшается их нормальное функционирование и проведение нервных импульсов. У человека нарушается зрение, речь, координация движений, возникает мышечная слабость, снижение мышления. При этом сама миелиновая оболочка преимущественно состоит из жиров. И когда их в питании совсем мало, ее структура тоже страдает. 

Ограничивать, но не исключать

Сколько жиров должно быть в рационе? 

«Жиры должны составлять не менее 15%, но не более 30% от калорийности суточного рациона, — объясняет врач. — Треть жиров должна быть растительного происхождения — это растительные масла, две трети — животного происхождения в виде нежирных сортов мяса, рыбы и птицы. К слову, такая рекомендация походит всем, а не только пациентам с рассеянным склерозом». 

Необязательно каждый день считать, сколько граммов жира вы съели. Важно сократить до минимума источники насыщенных жиров, которые содержатся в полуфабрикатах, — сосисках, сардельках, готовых котлетах, пельменях, в фастфуде, при приготовлении блюд нужно удалять видимый жир с мяса или птицы (того, что останется в самом мясе, будет достаточно). Но и не исключать жиры совсем. Например, сливочное масло рекомендуется в количестве 15-25 г в день, растительное масло — 1,5-2 столовых ложек. А вот рыбу можно выбирать пожирнее, тогда в ней больше самых ценных полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Рекомендуется два раза в неделю употреблять стандартную порцию рыбы в 100-150 г. Лучше есть отварную, запеченную, приготовленную на пару.

К сожалению, предотвратить рассеянный склероз или излечить от него диета не способна. Однако человек может десятилетиями жить с этим заболеванием, если будет придерживаться всех рекомендаций по терапии и питанию.

Оцените материал

По материалам: aif.ru

29.11.2024

НАЗАД К СПИСКУ НОВОСТЕЙ
Комментариев нет
Комментариев пока нет, будьте первым.

Добавить комментарий

*
*

Популярные статьи

Здравствуйте, друзья! В этой сатье мы расскажем вам как совмещать кардио и силовые тренировки. Когда мы говорим о совмещении кардио и силовых тренировок, мы имеем в виду одновременное или последовательное проведение таких тренировок в вашей тренировочной программе. Кардио тренировки, такие как бег, плавание или велосипедная езда, направлены на улучшение сердечно-сосудистой системы и выносливости.

Здравствуйте, друзья! Правильное питание после тренировки играет ключевую роль в достижении ваших фитнес-целей. После интенсивной физической активности ваш организм нуждается в оптимальном питании, чтобы восстановиться, зарядиться энергией и поддерживать здоровое функционирование.

Здравствуйте, друзья! В данной статье вы узнаете какие витамины содержатся в бананах. Правильное питание является ключевым фактором для поддержания здоровья и хорошего самочувствия. Оно помогает нам получать необходимые витамины, минералы, антиоксиданты и другие питательные вещества, которые необходимы для правильной работы нашего организма.

Здравствуйте, друзья! Витамины играют очень важную роль в общем здоровье человека. Они помогают поддерживать работу органов, укреплять иммунную систему и обеспечивать организм необходимыми питательными веществами.