Блог

Ужин отдай врагу. Специалисты назвали риски еды после 17:00

Будьте в курсе последних новостей

zozhsport > Правильное питание > Ужин отдай врагу. Специалисты назвали риски еды после 17:00

Ужин отдай врагу. Специалисты назвали риски еды после 17:00

Утверждение диетологов и ученых, что есть нужно прекращать с заходом солнца, звучит нередко. По такой логике самым плотным приемом пищи за день должен быть обед.

Исследователи из Открытого университета Каталонии и Колумбийского университета добавили к такому совету результаты своей научной работы. Они пояснили, что употребление большого количества пищи вечером (45% рациона за день), после 17:00, приводит к ухудшению способности организма правильно регулировать сахар в крови. То есть речь идет про банальное переедание вечером, характерное для многих. В результате такой поздний прием пищи может стать причиной диабета.

«Способность организма усваивать глюкозу ночью ограничена, поскольку секреция инсулина снижается, а чувствительность наших клеток к этому гормону снижается из-за циркадного ритма, который определяется центральными часами в нашем мозге, координируемыми с часами дня и ночи», — поясняет доктор Диана Диас Риццоло, один из соавторов исследования.

Результаты новой работы опубликованы в журнале Nutrition and Diabetes. В исследовании приняли участие 26 человек возрастом 50-75 лет, имеющих избыточный вес или даже ожирение, а также у них были диагностированы либо преддиабет, либо диабет 2-го типа. Испытуемых разделили на 2 группы: ранние и поздние едоки. Пища использовалась одна и та же с одинаковым количеством калорий. Было показано, что, если отказаться от плотных вечерних ужинов, можно позитивно повлиять на диабет.

Кроме того, пища, которую многие едят вечером, более калорийна и слишком обработана, что и приводит из-за поздних сытных ужинов к большему набору массы тела.

Мнение эксперта

Ужин отдай врагу. Специалисты назвали риски еды после 17:001Действительно, ужин не должен быть слишком плотным. Кто может не есть после 17:00 вечера, тому лучше стараться воздерживаться от обильных застолий, рассказывает aif.ru диетолог-нутрициолог Ирина Мансурова. «Фраза про ужин, который надо отдать врагу, имеет под собой много обоснований. В частности, то, что не надо перегружать свой пищеварительный тракт вечером. Особенно тем людям, которые хотят похудеть», — поясняет эксперт.

Но как же быть с тем, что многие просто физически не успевают поужинать до 17:00 из-за того, что работают до 18:00, а то и позже? «Вовсе это не значит, что вас ждет голодная смерть от вечернего недоедания. Речь идет про то, что не надо есть совсем поздно на ночь и слишком обильно. Для ужина, который может быть у работающего человека и после пяти вечера, хорошо подойдет рыба с овощами. Оптимально на пару. Это легкий вариант пищи, быстро усваиваемый и полезный с точки зрения своего состава», — отмечает диетолог. И порция при этом должна быть небольшой. Чтобы наесться вечером и не привести себя к рискам диабета, советует специалист, ужин стоит накладывать по принципу «здоровой тарелки», когда берется посуда небольшого размера, условно делится на половину и две четвертинки. Половина отводится под овощи и зелень, а четвертинки под белок и углеводы, например кусочек цельнозернового хлебца. В таком случае и ужин будет полезным, и голодать не придется.

Оцените материал

По материалам: aif.ru

26.11.2024

НАЗАД К СПИСКУ НОВОСТЕЙ
Комментариев нет
Комментариев пока нет, будьте первым.

Добавить комментарий

*
*

Популярные статьи

Здравствуйте, друзья! В этой сатье мы расскажем вам как совмещать кардио и силовые тренировки. Когда мы говорим о совмещении кардио и силовых тренировок, мы имеем в виду одновременное или последовательное проведение таких тренировок в вашей тренировочной программе. Кардио тренировки, такие как бег, плавание или велосипедная езда, направлены на улучшение сердечно-сосудистой системы и выносливости.

Здравствуйте, друзья! Правильное питание после тренировки играет ключевую роль в достижении ваших фитнес-целей. После интенсивной физической активности ваш организм нуждается в оптимальном питании, чтобы восстановиться, зарядиться энергией и поддерживать здоровое функционирование.

Здравствуйте, друзья! В данной статье вы узнаете какие витамины содержатся в бананах. Правильное питание является ключевым фактором для поддержания здоровья и хорошего самочувствия. Оно помогает нам получать необходимые витамины, минералы, антиоксиданты и другие питательные вещества, которые необходимы для правильной работы нашего организма.

Здравствуйте, друзья! Витамины играют очень важную роль в общем здоровье человека. Они помогают поддерживать работу органов, укреплять иммунную систему и обеспечивать организм необходимыми питательными веществами.